長ネギ収穫イベント

エイチテクニカ・アグリ事業部：2018年3月18日

実は山武市、長ネギ生産量が全国トップクラスの「ネギの町」なんです。特に九十九里浜に近い地域はネギ畑がたくさん！

今年3月18日、山武市松が谷の株式会社エイチテクニカ・アグリ事業部の畑で長ネギ収穫イベントが行われました。
県内外から訪れた参加者の皆さんの多くが長ネギ収穫は初めての体験。収穫した分は全てお持ち帰りOKということもあり、土にまみれて楽しく大奮闘でした。お子さんも大喜び！

また、ネギの皮むきや箱詰めなど、実際の出荷作業も行い、農業のリアルを体感。
さらに、プロの料理人が長ネギを使った料理の作り方を直接伝授！
横浜市bistro hammockの柿崎シェフが作るパスタ、ステーキ、スープはまさに絶品でした！

エイチテクニカは、もともとの建築事業に加えて、数年前から長ネギの生産に取り組み、こうしたユニークなイベントを毎年開催しています。
リーキ(西洋ネギ)をはじめ、「シュガリー」の愛称を持つ長ネギが人気です。山武名物・長ネギ、あなたもきっと食べてるはず⁉︎
冬になればまた一斉に収穫が始まります。ぜひ山武でとれたてを味わってください♪

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